Minuteurs de cuisine : quelle durée pour quel aliment
Un minuteur de cuisine fait la différence entre parfait et trop cuit. Les durées utiles au quotidien.
Oeufs
À la coque : 6 minutes à partir de l'ébullition. Mollet : 8 minutes. Dur : 10 minutes. On compte seulement à ébullition franche.
Pâtes et céréales
La plupart des pâtes sèches : 9 à 11 minutes. Riz blanc : 15 minutes couvert, puis 5 de repos. Quinoa : 12 minutes. Réglez le minuteur avant de goûter.
Bases de pâtisserie
La plupart des cookies : 10 à 12 minutes à 180C. Muffins : 18 à 20 minutes. Réglez toujours sur la borne basse ; on peut ajouter du temps, pas en retirer.
Outils
N'importe quel minuteur fait l'affaire s'il est sonore et visible. Notre minuteur en ligne gratuit couvre les durées courantes, de 1 minute à 2 heures.